• SIZZANO (NO), 17-18-19 MARZO 2024
    L'evento dove i titolari di bar, pub e negozi alimentari incontrano i produttori
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Smart Food Festival è un evento pensato per offrire ai titolari di licenza di somministrazione un’occasione di crescita: potranno parlare con i produttori, imparare nuove cose sulla gestione di un esercizio commerciale, trovare idee per ampliare l’offerta, soddisfare i clienti facendo più profitto.


Dopo il successo della prima edizione con oltre 2000 visitatori, Smart Food Festival ritorna.

Per tre giorni i visitatori incontreranno più di trenta espositori selezionati tra i migliori produttori alimentari. Ci saranno degustazioni, show cooking, promozioni e seminari formativi.

Organizzato da Surgel Company, l’ingresso è riservato a soli operatori del settore.

Domenica 17 e lunedì 18 marzo dalle 10.00 alle 18.00
Martedì 19 marzo dalle 10.00 alle 17.00



Location


Smart Food Festival si terrà in una delle più belle location della provincia di Novara, immersa nel verde e a soli 10 minuti dall'uscita autostrade di Romagnano-Ghemme: la Cantina La Piemontina.

Due padiglioni congressi per un totale di oltre 800 metri quadri di esposizione, più un’area show cooking e un’ampia area esterna.
Facile da raggiungere, con una meravigliosa vista sulle vigne delle colline Novaresi e un comodo parcheggio gratuito.

35

produttori

3

giornate dedicate

18

workshop gratuiti

1000+

degustazioni

Espositori

Tutti i fornitori che potete trovare allo Smart Food Festival

Aziende partner

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I temi dell'evento

Innovazione

Orientarsi in un mercato in evoluzione

Come si evolvono i prodotti, per regalare nuove emozioni

Eccellenza

I migliori prodotti per i vostri clienti

Quello che il consumatore chiede per sentirsi coccolato

Sostenibilità

Puntiamo ad un futuro green

Nuovi modi di produrre cibi a basso impatto per l’ambiente

Special guest

ANDY LUOTTO, attore e chef

Nato a Brooklyn e rinato in Italia", così si descrive Andy Luotto.

Scoperto da Renzo Arbore, il suo talento comico ha conquistato il cuore del pubblico in programmi televisivi di grande successo come "L'altra domenica" e "Quelli della notte". La sua carriera non si è limitata alla televisione: Luotto ha anche recitato in oltre 30 film, dimostrando notevole versatilità artistica.

Ma la sua più grande passione è sempre stata la cucina.
Formatosi presso l'Istituto Alberghiero di Civita Castellana, ha lavorato come chef nei luoghi più curiosi e gestito ristoranti di successo.

"Ho cucinato ovunque e per tutti", racconta, "capi di Stato, tuareg nel deserto, star internazionali e pigmei in Africa".

Sempre e ovunque con divertimento e curiosità.

Workshop

Domenica 17 marzo

Ore 11.00
BRIDOR

La croissanteria innovativa: trucchi per farcire e decorare

Ore 12.00
LAMB WESTON

Tapas Potato finger food

Ore 13.00
VANDEMOORTELE

Show cooking con Giacomo Dini, vincitore Artista del Panino 2019

Ore 14.00
TOSSINI

Quando la focaccia fa la differenza

Ore 15.00
BENFATTO

Le farciture giuste per scatenare la fantasia

Ore 16.00
MEDITERRANEA

Base pinsa e Pinsotto: nuove tendenze e nuovi sapori con Andy Luotto

Lunedì 18 marzo

Ore 11.00
BENFATTO

Le farciture giuste per scatenare la fantasia

Ore 12.00
MEDITERRANEA

Base pinsa e Pinsotto: nuove tendenze e nuovi sapori con Andy Luotto

Ore 13.00
SALOMON

Nuovi burger e linea Snack Punk per un aperitivo innovativo

Ore 14.00
SURGITAL

Con Fiordiprimi®, il pranzo che non ti aspetti - impiattamenti e nuove idee

Ore 15.00
FULVIO JULITA

L’Intelligenza Artificiale al tuo servizio:
10 idee per offrire ai tuoi clienti un’esperienza da ricordare

Ore 16.00
VANDEMOORTELE

Show cooking con Carlo Sutto, vincitore Artista del Panino 2021

Martedì 19 marzo

Ore 11.00
TOSSINI

Quando la focaccia fa la differenza

Ore 12.00
SURGITAL

Sughi pronti: nuove idee per bar & pub

Ore 13.00
LAMB WESTON

Tapas Potato finger food

Ore 14.00
VANDEMOORTELE

Show cooking con Carlo Sutto, vincitore Artista del Panino 2021

Ore 15.00
FULVIO JULITA

L’Intelligenza Artificiale al tuo servizio:
10 idee per offrire ai tuoi clienti un’esperienza da ricordare

Con la partecipazione di

Paolo Simonotti

Speaker radiofonico e presentatore

Volto televisivo e speaker radiofonico, sarà il conduttore dell'evento. Il suo stile unico sarà il collante tra gli show cooking, introducendo gli chef, impreziosendoli con una nota di frizzante intrattenimento.

Fulvio Julita

Consulente di marketing

Si occupa di narrazione d’impresa applicata a strategie di marketing digitale. È autore del manuale di storytelling digitale “Raccontarsi online” (editore Hoepli).

Giacomo Dini

Artista del Panino 2019

Cuoco presso Bar Pasticceria Fratelli Bonci di Montevarchi (AR), cuoco freelancer e influencer della pagina “Le due facce del panino”. Vincitore Artista del Panino 2019 con “Il Tigulio - onore alla Liguria” e “Sali da me, sto al terzo piano” con cui ha trionfato nella prova al buio.

Carlo Sutto

Artista del Panino 2021

Barista del The Bocs Food & Drink a San Michele al Tagliamento (VE). Vincitore Artista del Panino edizione 2021 con il panino “Bacareto” e la ricetta per la prova tecnica “Omaggio a Genova”.

#smartfoodfestival

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Dove si terrà Smart Food Festival

17-18-19 marzo 2024
La Piemontina, Sizzano/Ghemme (NO)

Domenica 17 e lunedì 18 marzo dalle 10.00 alle 18.00 - Martedì 19 marzo dalle 10.00 alle 17.00

  • Località Val. Mareschi, 28070 Sizzano (NO) - entrata strada di ingresso dal Tigros di Ghemme


  • +39 0163 326544
  • contatti@surgelcompany.it

L'organizzatore

Chi è Surgel Company

Dal 1988, siamo distributori di specialità alimentari a temperatura controllata, esperti in forniture e consulenza commerciale.
Dai magazzini Surgel Company ogni anno escono 390.000 cartoni di prodotto destinati a bar, pub e local retail delle province tra Piemonte e Lombardia.

Quello degli esercizi pubblici è un mondo che noi di Surgel Company conosciamo bene. Sappiamo quanto sia complesso gestire un’attività di foodservice e Local Retail. Bar, Pub e Negozi di Alimentari si trovano in un mercato fortemente competitivo dove non c’è spazio per l’improvvisazione.

Di certo ci hai incontrati per le strade della tua città, con i nostri caratteristici camioncini personalizzati.
Vieni a trovarci su www.surgelcompany.it